Студенты ГБПОУ МО «Чеховский техникум» СП-1 приняли участие в VI Международном конкурсе профессионального мастерства среди обучающихся учреждений среднего профессионального образования по компетенции «Мастер молочного производства». Конкурс проходил с 22 по 26 августа 2023 г. в Международном колледже сыроделия и профессиональных технологий г. Барнаул, Алтайский край.
В финал конкурса прошли пять команд - представители Слуцкого государственного колледжа Минской области, Чеховского техникума, Волоколамского аграрного техникума «Холмогорка», Алтайского колледжа промышленных технологий и бизнеса и Международного колледжа сыроделия и профессиональных технологий.

Конкурс состоял из двух этапов. В ходе теоретического этапа конкурсантам предстояло показать свои знания по технологии молока и молочных продуктов, выполнить тестовые задания. Практический этап предполагает приготовление сыра «Барнаульский». На выработку давалось четыре часа. Конечный продукт должен был соответствовать множеству технических требований, таких как форма, масса, органолептические и физико-химические показатели.

По результатам конкурса студенты четвертого курса структурного подразделения-1 техникума Калужских Виктория и Седина Софья заняли третье место. Поздравляем ребят и педагога-наставника Мельникову Ольгу Владимировну!