1 ноября 2019 года в СП-1 проведены итоговые открытые занятия по ПМ.01 «Введение в профессию» в рамках проекта «Путевка в жизнь школьникам Подмосковья – получение профессии вместе с аттестатом».

В ходе занятий по профессиям «Делопроизводитель» и «Контролер пищевой продукции» учащиеся показали знания, умения и навыки, полученные при изучении модуля.

На занятиях присутствовали родители ребят, которые выразили слова благодарности педагогическому коллективу техникума.

Итогом занятий стало торжественное вручение сертификатов.

Просмотров: 218

18 октября в СП-1 Чеховского техникума на очередном занятии по программе «Контролер пищевой продукции» ребята научились определять титруемую кислотность молока - один из основных показателей его качества. На анализ было представлено три образца, один из которых был заранее с повышенной кислотностью. Обучающиеся смогли распознать и забраковать испорченный образец продукта.

Просмотров: 163

     

Просмотров: 171

08.10.19 г. в структурном подразделении-2 прошло очередное практическое занятие  со школьниками по проекту «Путевка жизнь». Тема практического занятия «Песочное тесто и изделия из него».  Вместе с преподавателем Калантаенко Н.С. ребята  с увлечением приготовили кекс «Творожный». Все  ребята справились с заданием и остались очень довольны!

Просмотров: 184

Реализация проекта «Путевка в жизнь школьникам Подмосковья - получение профессии с аттестатом» в СП-1 ГБПОУ МО «Чеховский техникум» идет полным ходом.

На базе нашего структурного подразделения -1 школьники обучаются по профессии «Контролер качества пищевой продукции». Ребята совместно с преподавателем химии Поповой Ю.А. изучают государственные стандарты, технические условия на используемое сырье, полуфабрикаты, готовую продукцию; методы проведения анализов; порядок отбора проб; устройство и правила пользования применяемыми контрольно-измерительными приборами.

Так, 24 сентября 2019г., мы изучали методику определения органолептических показателей пищевых продуктов. Ребятам были предоставлены такие продукты как: творог, хлеб, молоко сгущенное, мед и предложено определить качество данных продуктов по цвету, запаху, консистенции, вкусу. Все ребята справились с заданием и показали большую заинтересованность к выбранной профессии.

Просмотров: 206