27 февраля 2020г. в СП-2 Чеховского техникума педагог Фурсова Елена Владимировна провела практическое задание в группе школьников 1 года обучения, осваивающих профессию кондитер (проект "Путевка в жизнь"). На занятии ребята отрабатывали тему "Приготовление корзиночки песочной с белковым заварным кремом". Школьники закрепили теоретические знания и отработали практические навыки песочного теста, белкового заварного крема. А также каждый попробовал отсадить розы из крема. У всех ребят получились хорошие кондитерские изделия.